【材料（2人分）】

　サトイモ・・・・・・6個
　ベーコン・・・・・・6枚
　サラダ油・・・・・・大さじ1/2
　ミニトマト・・・・・6個
　塩・・・・・・・・・小さじ1/3
　コショウ・・・・・・少々
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【作り方】
�@サトイモは塩小さじ1（分量外）を振ってもみ、洗ってぬめりを取る。
�A鍋に�@とたっぷりの水を入れて中火にかける。煮立つたらふたをして弱火で20分ほど、竹串がすっと通るまでゆでてざるに上げる。粗熱がとれたら、1個にベーコン1枚を巻き、ようじで留める。残りも同様にする。
�Bフライパンにサラダ油を中火で熱し、�Aを全体に焼き色がつくまで焼く。トマトを加えて炒め、塩とコショウを振る。ようじを取って器に盛る。

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